Народный советчик

 

Народный советчик

sovet.tibro.ru

 

 

Логотип "Народного советчика"

 
 
 
 

Главная

Карта сайта

Книги

Ссылки

Контакты

 
 

Основные разделы

 
 

 

Позаботимся об уюте в нашем доме

Не только 8 марта

Мастер на все руки

Садоводу - домовладельцу

На досуге

Прочитайте - может пригодится

 

Реклама

 
 

 

 

На кухне - со смекалкой (часть 1)

Чтобы, приготовляя хрен к столу, не «наплакаться вволю», наденьте на мясорубку полиэтиленовый пакет.

Хорошей защитой для глаз при чистке лука, хрена служат очки для плавания. Струя воздуха от настольного вентилятора поможет избежать слез в этой же ситуации.

Хрен можно тереть с помощью соковыжималки. Усилий при этом не тратится никаких, и плакать не приходится Измельченную массу (а она получится очень однородной) объединяют с соком и далее действуют по обычному рецепту.

Чтобы истереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на тёрку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

Измельчить орехи для приготовления блюд можно в ступке, однако гораздо удобнее воспользоваться двумя терками, которые располагаются горизонтально. На нижнюю кладут ядра, а верхней их трут. Дело ускоряется во много раз.

Совет мужчинам. Взбить крем в ручной сбивалке можно с помощью электродрели. Для этого достаточно снять ручку, а выступающую ось зажать в патрон электродрели. Во время работы одной рукой необходимо держать дрель, а другой придерживать резервуар миксера.

Удалять косточки из вишен нетрудно, но утомительно. Раздражает и то, что косточки часто отскакивают далеко в сторону, пачкая вещи. Довольно несложно рационализировать работу: стандартная вишнечистка укрепляется на бутылке с широким горлышком, например, из-под молока или кефира, а в резиновой прокладке между вишнечисткой и горловиной бутылки делается вырез диаметром 8 - 11 мм. Косточки с каплями сока будут попадать только в бутылку, а саму вишенку отверстие в прокладке не пропустит.

Если вишнечистки под руками нет, предлагаем воспользоваться своеобразными «щипцами» из толстой пружинящей проволоки. На держатель кладут плод и сжимают ручки. Толкатель «щипцов» выдавливает косточку.

Наконец, самое простое: канцелярское перо, вставленное в ручку своим острием - отличное приспособление для извлечения косточки из вишен.

Отличным помощником при переборке ягод может стать обыкновенный пылесос. Необходимо только один конец шланга вставить в выводящее отверстие пылесоса, а другой прикрепить, скажем, к ножкам перевернутого табурета. Наполнив воронку предварительно просушенными ягодами, нужно всыпать их в струю выходящего из шланга воздуха. Ягоды будут падать в подставленную тару, а сор отлетит в сторону.

Сок из фруктов можно выдавить с помощью импровизированного пресса, сооруженного из эмалированной кастрюли, кружка из 10-миллиметровой фанеры и автомобильного домкрата.

Пресс действует в горизонтальном положении. Кастрюля упирается в одну стену, домкрат через уплотнительный брус - в другую.

Если у вас есть электрический сапог-грелка, ему можно дать вторую профессию. Тесто в таком сапоге подходит очень быстро - нагрев равномерный и несильный, почти как в русской печи.

Тем, кто пельмени готовит дома, советуем изготовить этажерку-стеллаж из четырех полочек, которая вмещается в морозильную камеру холодильника. Проблема хранения большого количества пельменей решена.

В духовом шкафу газовой плиты можно зажарить отличный шашлык. Из проволоки диаметром 4-5 мм сгибают рамку, которую помещают на направляющие выступы шкафа. На рамку кладут шампуры. Чтобы жир не загрязнил духовку, на дно ее ставится поддон.



 

 

Если Вы нашли орфографическую ошибку, выделите текст мышью и нажмите Ctrl+Enter (Спасибо!)

Система Orphus

Главная | Карта сайта | Книги | Ссылки | Контакты


© Все права защищены.

E-Mail: isovetchik@narod.ru